La tradizione del bollito misto alla piemontese: il “gran” piatto dei signori dalle origini contadine
Una specialità gastronomica ricca e sostanziosa che rappresenta un vero e proprio banchetto con delle regole da rispettare e un numero ricorrente (il sette) tra i tagli di vitello protagonisti, gli ammennicoli, le salse e le verdure di accompagnamento.Continua a leggere
Una specialità gastronomica ricca e sostanziosa che rappresenta un vero e proprio banchetto con delle regole da rispettare e un numero ricorrente (il sette) tra i tagli di vitello protagonisti, gli ammennicoli, le salse e le verdure di accompagnamento.
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