Farinata toscana di cavolo nero: la ricetta del piatto tipico toscano
La farinata toscana di cavolo nero, conosciuta anche come zuppa cavolaia o cavolata, è un piatto tipico della cucina regionale e in particolare pistoiese. Si tratta di una minestra realizzata con cavolo nero, fagioli borlotti e farina di mais, perfetta per scaldarsi durante la stagione invernale.Continua a leggere
La farinata toscana di cavolo nero, conosciuta anche come zuppa cavolaia o cavolata, è un piatto tipico della cucina regionale e in particolare pistoiese. Si tratta di una minestra realizzata con cavolo nero, fagioli borlotti e farina di mais, perfetta per scaldarsi durante la stagione invernale.
Continua a leggere
