Spaghetti all’Assassina, la ricetta e otto locali di Bari dove mangiarla alla grande
di Gianfranco Laforgia Gli Spaghetti all’Assassina nascono a Bari nel 1967, inventati dal cuoco Enzo Francavilla (originario di Foggia) appena divenuto titolare dell’osteria “Al Sorso Preferito” . Secondo il racconto raccolto da Sandro Romano, Francavilla si trovò a dover improvvisare un piatto speciale per una coppia di clienti napoletani che chiedevano “qualcosa che non avevano […] L'articolo Spaghetti all’Assassina, la ricetta e otto locali di Bari dove mangiarla alla grande proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Gianfranco Laforgia Gli Spaghetti all’Assassina nascono a Bari nel 1967, inventati dal cuoco Enzo Francavilla (originario di Foggia) appena divenuto titolare dell’osteria “Al Sorso Preferito” . Secondo il racconto raccolto da Sandro Romano, Francavilla si trovò a dover improvvisare un piatto speciale per una coppia di clienti napoletani che chiedevano “qualcosa che non avevano […]
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