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Muffins de Chocolate: receita fácil para celebrar a Páscoa
Confira esta receita fácil, rápida e perfeita para a Páscoa, que vai deixar todos com água na boca!
A Páscoa pede um toque especial na cozinha. E nada melhor do que deliciosos muffins de chocolate para adoçar a família e os amigos! Fáceis de fazer, eles são perfeitos para um café da manhã caprichado, um lanche da tarde especial ou para presentear alguém querido. Você vai se surpreender com a praticidade e sabor irresistível dessa receita!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 ovo de galinha
- 1 xícara de ovo de chocolate (meio amargo ou branco) em pedaços
Cobertura de Brigadeiro
- 350 g de leite condensado
- 10 g de manteiga sem sal
- 50 g de achocolatado em pó
- 3 gemas
- Chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 220 °C e unte as forminhas para muffin.
- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o leite e o ovo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até incorporar.
- Acrescente o chocolate picado à massa e misture delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de ⅔ da capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o achocolatado em pó e as gemas.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
- Deixe o brigadeiro esfriar antes de cobrir os muffins.
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Montagem
- Retire os muffins do forno e deixe esfriar antes de cobrir.
- Cubra os muffins com o brigadeiro e finalize com granulado.
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