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Cozer Pota ou Polvo na Slowcooker
Desde que tenho a minha panela slowcooker que passei a usa-la sempre para algumas coisas. Para quem não conhece, a slowcooker é uma panela elétrica de cozedura lenta, e que gasta muito pouca energia, e que permite cozinhar os mais variados alimentos, fazer estufados, e até doces, molhos e caldos. Pessoalmente acho-a um precioso complemento de ajuda. Por exemplo cozer polvo ou cozer leguminosas passou sempre a ser feito na slowcooker, e não tem nada que enganar e o polvo e a mota ficam sempre macios e deliciosos para depois usarem nas vossas receitas. Ingredientes: 1 polvo amanhado ou tentátulos de pota (convém estarem descongelados antes de cozinhar) 1 cebola Preparação: Sem juntar água ou sal, coloque o polvo ou a pota previamente descongelados na slowcooker e junte 1 cebola inteira descascada. Ligue a panela para o modo Low e ligue por 6 horas. Ao fim desse tempo terá polvo ou pota macio, no ponto de sal e caldo suficiente se quiser fazer um arroz, por exemplo. Bom Apetite!
Desde que tenho a minha panela slowcooker que passei a usa-la sempre para algumas coisas.
Para quem não conhece, a slowcooker é uma panela elétrica de cozedura lenta, e que gasta muito pouca energia, e que permite cozinhar os mais variados alimentos, fazer estufados, e até doces, molhos e caldos. Pessoalmente acho-a um precioso complemento de ajuda.
Por exemplo cozer polvo ou cozer leguminosas passou sempre a ser feito na slowcooker, e não tem nada que enganar e o polvo e a mota ficam sempre macios e deliciosos para depois usarem nas vossas receitas.
Ingredientes:
1 polvo amanhado ou tentátulos de pota (convém estarem descongelados antes de cozinhar)
1 cebola
Preparação:
Sem juntar água ou sal, coloque o polvo ou a pota previamente descongelados na slowcooker e junte 1 cebola inteira descascada.
Ligue a panela para o modo Low e ligue por 6 horas.
Ao fim desse tempo terá polvo ou pota macio, no ponto de sal e caldo suficiente se quiser fazer um arroz, por exemplo.
Bom Apetite!
