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10 lugares para comer um bom tiramisù em São Paulo
Confira um roteiro de restaurantes na capital que capricham na sobremesa clássica italiana
São Paulo oferece diversas opções para quem busca um bom tiramisù, principalmente para os amantes da receita clássica, feita tradicionalmente com biscoitos champanhe, café, queijo mascarpone, ovos, açúcar, cacau em pó e, opcionalmente, licor (como Marsala ou rum).
Procurando boas receitas da sobremesa italiana para saborear na capital paulista? Então confira, a seguir, 10 restaurantes para provar ótimos tiramisùs.
Bráz Trattoria
O famoso tiramisù da casa é feito com a receita clássica italiana, sai por R$ 42.
Endereço: Confira aqui as unidades | @braztrattoria
Locale Trattoria
O Tiramisú della Nonna (R$ 42) é servido diretamente da travessa e leva creme de queijo mascarpone sobre pão de ló, café, licor Kahlúa e cacau em pó.
Endereço: Rua Manuel Guedes, 369, Itaim Bibi | @locale.trattoria
Grupo Fasano
Eleito por vários anos o melhor da cidade, a receita foi inspirada na avó do chef Luca Gozzani e é uma das sobremesas mais pedidas do restaurante. O segredo da receita é um biscoito e creme levíssimo além do toque de cacau, vinho Marsala e café (R$ 68).
As outras casas do Grupo Fasano também oferecem versões do clássico italiano. A sobremesa pode ser encontrada nos restaurantes Nonno Ruggero (R$ 63), Trattoria Fasano (R$ 66), Parigi (R$ 66) Gero (R$ 64), Gero Itaim (R$ 66), Gero Panini (R$ 54).
Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista | @fasano
Daje Roma
Uma das opções das sobremesas da casa italiana em Pinheiros é o Tiramisù Clássico (R$ 32), feito com creme mascarpone, bolachas champagne, café e Marsala.
Endereço: Rua Mateus Grou, 19, Pinheiros | @dajeroma_sp
Shihoma Pasta Fresca
O tiramisù da casa combina queijo mascarpone, génoise, café espresso, licor de café e cacau em pó da Mestiço Chocolates.
Endereço: R. Medeiros de Albuquerque, 431 – Vila Madalena | @pastashihoma
Altruísta Osteria e Enoteca
No menu de sobremesas, está o Tiramisù Clássico (R$38), feito com creme de mascarpone, café, licor e cacau em pó.
Endereço: Alameda Campinas, 952 – Jardins | @altruista.osteria
Temperani Cucina
No restaurante italiano do complexo Vila Anália, o Temperani Cucina, comandado pelo chef Antonio Maiolica, a sobremesa leva creme de mascarpone, bolacha champanhe, café espresso e cacau em pó (R$ 34). Na mais nova unidade, a Temperani Trattoria, no Itaim Bibi, o doce é feito com creme de mascarpone, bolacha champanhe mergulhada no café e cacau em pó.
Endereço: Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco | @temperanicucina
Veridiana
Preparado com creme de queijo mascarpone, biscoito champanhe e calda de café com um toque de vinho Marsala, o Tiramisù Tradicional sai por R$ 36.
Endereço: Confira aqui as unidades | @veridianapizzaria
La Cura
Na rotisserie do chef Ivan Santinho, localizada na Vila Madalena, a sobremesa polvilhada com cacau e preparada com creme a base de mascarpone e bolachas sai por R$ 38.
Endereço: Rua Ourânia, 201A – Vila Madalena | @lacuragastronomia
La Piana Cucina
Localizado na região dos Jardins, o restaurante La Piana é dedicado a gastronomia italiana e acaba de ser inaugurado em São Paulo. Para a data, o restaurante também oferece a sua versão de Tiramisù (R$ 49), feito com pão de ló, queijo mascarpone, café, cacau em pó e chocolate.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1761 – Cerqueira César | @lapianacucina
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