![[materiały dodatkowe] ✏](https://pantabletka.pl/wp-content/uploads/2025/03/Bez-nazwy-3-blog-super-oferta.png)
Dynia z pistacjowym pesto
Dynia z pistacjowym pesto. Butternut z airfryera nie ma sobie równych (dowiodły tego wcześniejsze przepisy na tę pyszną dynię), dlatego od pewnego czasu staram się kupować jak najmniejsze... Gotuj więcej » Artykuł Dynia z pistacjowym pesto pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.
Dynia z pistacjowym pesto.
Butternut z airfryera nie ma sobie równych (dowiodły tego wcześniejsze przepisy na tę pyszną dynię), dlatego od pewnego czasu staram się kupować jak najmniejsze butternuty w takim rozmiarze, który pozwala szybko upiec je w beztłuszczowej frytkownicy. Dodatek kilku podstawowych i łatwo dostępnych składników, takich jak pistacje, granat i feta, sprawia, że dynia smakuje naprawdę mistrzowsko. Wierzę, że czasy, gdy pesto bez bazylii było traktowane niemal jak herezja, mamy dawno za sobą. Do pistacjowo-ziołowego pesto nie dodaję ani bazylii, ani parmezanu, jest w nim natomiast sporo soku z limonki, dzięki czemu gotowe pesto jest lekkie i orzeźwiające. Pistacje nie tylko wzbogacają smak, ale też podbijają piękny zielony kolor. Na koniec, dorzucam odrobinę fety i niezawodne zimową porą pestki granatu, które doskonale kontrastują z limonkową kwasowością pesto.
Airfryer Wartmann dostępny w RONIC.PL to kompaktowy, bardzo pojemny (prawie 6 litrów) i zaskakująco lekki elektryczny mobilny piekarnik, który perfekcyjnie piecze ziemniaki i dowolne inne warzywa (np. kalafior, seler, buraki, dynię, marchew czy bataty), omlety, owoce, rybę, mięso, sernik, ciasto orzechowe, tartę, farinatę, chlebowy placek, owsiankę na śniadanie, chleb, a nawet gotuje jajka – na miękko albo na twardo – jak chcesz! I to wszystko bez potrzeby rozgrzewania piekarnika. Wnętrze wyjmowanego pojemnika w airfryerze pokrywa nieprzywierająca ceramiczna powłoka, która nie zawiera żadnych środków chemicznych (takich jak PTFE i PTFA obecne na przykład w teflonie). Dzięki wysokiej mocy (1700 W) airfryer działa znacznie szybciej niż piekarnik. Elementem wyposażenia jest też silikonowa kratka, która izoluje składniki od ceramicznego dna, dzięki czemu gorące powietrze podgrzewa je od spodu. Maksymalna temperatura, w jakiej piecze airfryer to 200 stopni C.
Pełną recenzję airfryera Wartmann znajdziesz w tym wpisie, a w RONIC ONLINE czeka na Ciebie kod rabatowy FACETIKUCHNIA, który działa na wszystkie produkty – w tym na airfryer Wartmann – i daje 5% rabatu nawet od cen już obniżonych tymczasowymi promocjami: klik Rabat Ronic.
Dynia z pistacjowym pesto – SKŁADNIKI na 2 porcje:
- 1 mały butternut (o wadze około 600 g)
- mały kawałek fety
- 4 łyżki pestek granatu
- 70 g pistacji, wyłuskanych
- świeże zioła: duża garść listków kolendry, duża garść natki pietruszki, duża garść natki koperku
- sok z 2 limonek
- oliwa extra vergine
- czarny pieprz, roztarty w moździerzu
- sól Maldon
Dynia z pistacjowym pesto – PRZEPIS:
- Butternut obierz ze skórki, pokrój go wzdłuż na ćwiartki i łyżką usuń gniazdo nasienne. Ćwiartki dyni natrzyj oliwą, oprósz solą i pieprzem.
- Dynię ułóż w koszyku airfryera. Piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni C oraz kolejne 10-15 minut w temperaturze 160 stopni C. W takim czasie butternut powinien idealnie zmięknąć i ładnie się zrumienić.
- Przygotuj zielone pesto z pistacji i ziół: w małej misie robota kuchennego Magimix zmiksuj pistacje, zioła, sok z limonki i porządny chlust oliwy. Dodaj sól i pieprz oraz, w razie potrzeby, więcej oliwy i miksuj jeszcze przez chwilę.
- Na talerzach rozprowadź po porcji pesto. Na pesto ułóż po dwie ćwiartki dyni. Skrop całość oliwą, posyp drobno pokruszoną fetą i pestkami granatu.
Artykuł Dynia z pistacjowym pesto pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.
