Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi!

Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi! Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi! Sernik bez rodzynek to idealne rozwiązanie dla … Artykuł Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi! pochodzi z serwisu przepisyjoli.com.

Mar 5, 2025 - 13:52

Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi!

Sernik bez rodzynek to idealne rozwiązanie dla tych, którzy wolą aksamitną konsystencję bez dodatków. Ten przepis jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale też gwarantuje doskonały efekt za każdym razem. Delikatny, kremowy i pyszny – doskonały na każdą okazję!

Składniki:

1 kg sera z wiaderka (gładki, bez grudek)
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
6 jajek
125 g ciepłego masła
masło i bułka tarta do przygotowania tortownicy
cukier puder do dekoracji

tortownica o średnicy 25 cm

Sposób przygotowania:

Przygotowanie składników:
Do misy miksera przełóż ser z wiaderka. Dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Wlej ekstrakt waniliowy i wbij jajka. Na koniec dodaj ciepłe masło.
Miksowanie:
Miksuj wszystkie składniki na średnich obrotach, aż powstanie jednolita, gładka masa.
Przygotowanie tortownicy:
Tortownicę dokładnie posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Dzięki temu sernik nie przyklei się do formy i będzie łatwy do wyjęcia.
Pieczenie:
Przelej masę serową do przygotowanej tortownicy [o średnicy 25 cm]. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (grzanie góra-dół) i piecz przez 60 minut.
Studzenie i dekoracja:
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Na koniec posyp wierzch cukrem pudrem dla dekoracji.

Porady:

Wybór sera: Użyj wysokiej jakości sera z wiaderka, przeznaczonego specjalnie do wypieków. Unikaj produktów z dodatkiem śmietanki czy zagęszczaczy, które mogą zmienić konsystencję sernika.
Pieczenie: Jeśli Twój piekarnik ma tendencję do mocniejszego przypiekania z góry, po 40 minutach możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby uniknąć nadmiernego zrumienienia.
Studzenie: Aby sernik nie opadł, pozwól mu ostygnąć w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiami przez około 15 minut, zanim wyjmiesz go na blat.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Sernik bez rodzynek to uniwersalny deser, który przypadnie do gustu każdemu. Jest aksamitny, delikatny i zawsze się udaje. Sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i podczas świątecznych uroczystości.

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa

Artykuł Sernik bez rodzynek – prosty przepis, który zawsze wychodzi! pochodzi z serwisu przepisyjoli.com.

Czytaj Więcej