Coifa, exaustor ou depurador: diferenças e como escolher o melhor para sua cozinha

Na hora de planejar a cozinha dos sonhos, escolher os eletrodomésticos certos pode ser um desafio delicioso, mas também cheio de dúvidas. Entre as decisões importantes, escolher a coifa ideal para manter o ar sempre fresco e livre da gordura da cocção é essencial. Mas você sabe a diferença entre coifa, exaustor e depurador?

Coifa, exaustor ou depurador: qual a diferença?

Os arquitetos Renato Andrade e Erika Mello, do escritório Andrade & Mello Arquitetura, explicam que os três termos, apesar de muitas vezes usados como sinônimos, se referem a equipamentos com funções distintas.

Coifa

A coifa, explica Renato, é a estrutura que geralmente fica sobre o fogão, podendo ter diversos formatos, sendo o piramidal o mais comum. Sua função principal é a sucção do ar, podendo operar em dois modos: exaustão ou depuração.

Exaustor

O exaustor, por sua vez, é um tipo de coifa que funciona exclusivamente no modo exaustão, levando o ar quente e a gordura para fora da cozinha através de um duto.

Depurador

Já o depurador, filtra o ar e o devolve ao ambiente, sem a necessidade de dutos externos.

Qual eu preciso?

Para quem cozinha com frequência e possui cozinha integrada à sala, o exaustor se torna a opção mais indicada, pois elimina odores e gordura de forma mais eficiente. Erika ressalta a importância de considerar a altura ideal na instalação da coifa, que deve ser entre 65cm e 75cm de distância do fogão, sempre consultando as instruções do fabricante.

A potência da coifa, outro fator crucial, pode ser definida com um cálculo simples: multiplique o volume da cozinha (comprimento x largura x altura) por 12, obtendo assim a referência mínima de sucção ideal para o espaço. Cozinhas integradas pedem coifas mais potentes para garantir a eficiência.

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