Feijão Preto para Acompanhamento

Aqui em casa adoramos feijão preto guisado para acompanhar pratos de carne assada ou grelhada, ou mesmo como refeição principal com arroz e ovos estrelados. Assim que os dias ficam maiores, o tempo mais quente e abrimos a época dos grelhados, o feijão preto é um dos acompanhamentos que mais fazemos. Deixo aqui a maneira como preparo. Ingredientes para 4 pessoas: Azeite q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 75g de bacon ou linguiça 400g de feijão preto cozido Picante q.b. Sal e pimenta Preparação: Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite. Junte a cebola picada com os dentes de alho e a folha de louro e deixe alourar. Acrescente o bacon em cubinhos ou linguiça picada e deixe refogar mais um pouco. Junte depois o feijão preto cozido e um pouco do caldo da cozedura e tempere de sal, pimenta e um pouco de picante se gostar. Deixe depois apurar, cerca de 20 minutos em lume brando. Bom Apetite!

Apr 8, 2025 - 08:57

Aqui em casa adoramos feijão preto guisado para acompanhar pratos de carne assada ou grelhada, ou mesmo como refeição principal com arroz e ovos estrelados.

Assim que os dias ficam maiores, o tempo mais quente e abrimos a época dos grelhados, o feijão preto é um dos acompanhamentos que mais fazemos.

Deixo aqui a maneira como preparo.

Ingredientes para 4 pessoas:

Azeite q.b.

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

75g de bacon ou linguiça

400g de feijão preto cozido

Picante q.b.

Sal e pimenta

Preparação:

Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite. Junte a cebola picada com os dentes de alho e a folha de louro e deixe alourar. Acrescente o bacon em cubinhos ou linguiça picada e deixe refogar mais um pouco. Junte depois o feijão preto cozido e um pouco do caldo da cozedura e tempere de sal, pimenta e um pouco de picante se gostar. Deixe depois apurar, cerca de 20 minutos em lume brando.

Bom Apetite!

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