Dip z pistacji i fety – doskonały do kanapek

Dip z pistacji i fety. Ujmująco łatwy i szybki w przygotowaniu dip z pistacji i fety to pomysł inspirowany wydaną kilka lat temu książką Persiana Sabriny Ghayour. Wystarczy... Gotuj więcej » Artykuł Dip z pistacji i fety – doskonały do kanapek pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.

Mar 18, 2025 - 22:31

Dip z pistacji i fety.

Ujmująco łatwy i szybki w przygotowaniu dip z pistacji i fety to pomysł inspirowany wydaną kilka lat temu książką Persiana Sabriny Ghayour. Wystarczy rzut okiem na listę składników i od razu wiadomo, że będzie przebój! Pistacje, feta, oliwa, limonka, jogurt grecki i zioła. Niby nic, a powstaje z tego uzależniająco pyszna pasta do kanapek.

Dip miksuję w Magimixie, ale równie dobrze możesz zrobić to w blenderze. Porcja przygotowana z podanych proporcji jest spora – to, czego nie zjesz od razu, przechowuj w lodówce (pasta w lodówce gęstnieje). Z braku czasu kupiłem bezglutenowy chleb o dobrym składzie, ale gdybym czas miał, zamiast chleba upiekłbym trochę niezawodnego domowego chrupkiego pieczywa, na przykład z tego przepisu. Chleb z twarogu też sprawdzi się tu świetnie (możesz go upiec w airfryerze).

Dip z pistacji i fety – SKŁADNIKI na 6-8 porcji:

130 g pistacji, wyłuskanych i niesolonych
300 g fety
5 łyżek oliwy extra vergine
3 kopiaste łyżki jogurtu greckiego (10% tłuszczu)
sok z 1 limonki
zioła: duża garść listków koperku, duża garść listków kolendry
kilka kromek pieczywa (u mnie: chleb bezglutenowy)
łyżka pistacji do dekoracji

Nie dodaję soli, ponieważ feta jest wystarczająco słona.

Dip z pistacji i fety – PRZEPIS:

W dużej misie robota kuchennego Magimix zmiksuj pistacje z oliwą.
Dodaj pokruszoną fetę, jogurt grecki, sok z limonki i zioła. Miksuj, aż uzyskasz dość gładki dip.
Przełóż dip na talerz lub do miski i posyp grubo posiekanymi pistacjami. Podaj go z kromkami dobrej jakości chleba, podgrzanymi w tosterze lub (z masłem) na patelni.