Peito de Frango com Iogurte e Corn Flakes (na Airfryer)

O frango é uma das carnes mais usadas aqui por casa e às vezes já nem sei bem como variar as receitas do dia a dia, que sejam simples e rápidas ou que sejam possíveis de aquecer. Chegar a casa quase às 20h com 3 crianças e querer colocar o jantar o mais rapidamente possível na mesa nem sempre é fácil e as escolhas às vezes são mais limitadas. Tento fazer coisas diferentes ou que eles não comam tantas vezes na escola. Desta vez uns paninhos na Airfryer - porque adoro e é uma ajudante importante cá em casa no que toda a preparar refeições de forma rápida. Mas uns paninhos com um pequeno twist: foram marinados em iogurte e outros temperos e panados em cor fakes. Ficaram óptimos! Ingredientes para 4 pessoas: 600g de peito de frango cortado em bifes não muito finos 120g de iogurte natural Sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de colorau 200g de corn flakes 0% Azeite q.b. Preparação: Numa taça coloque o iogurte e tempere com sal, pimenta, alho e colorau e mexa bem. Coloque o peito de frango nesta mistura e deixe marinar de um adia para o outro ou algumas horas. Esmague ou triture os corn flakes. Retire o peito de frango da mistura do iogurte e passe-o pelos cor flakes de modo a ficarem bem cobertos de ambos os lados. Repita até todo o frango estar panado com os corn flakes. Coloque depois os bifes de frango panados na airfryer sem os sobrepor. Borrife com uma “sprayzada” de azeite e coloque na airfryer a 180ºC durante 10 minutos. Dependendo da sua airfryer e da grossura do peito de frango pode demorar mais tempo ou ser necessário virar (eu não virei). Também dependendo do tamanho da sua airfryer pode precisar de fazer os panadinhos por duas ou três vezes. Sirva com acompanhamentos a gosto. Bom Apetite!

May 7, 2025 - 16:59

Peito de Frango com Iogurte e Corn Flakes (na Airfryer)

O frango é uma das carnes mais usadas aqui por casa e às vezes já nem sei bem como variar as receitas do dia a dia, que sejam simples e rápidas ou que sejam possíveis de aquecer. Chegar a casa quase às 20h com 3 crianças e querer colocar o jantar o mais rapidamente possível na mesa nem sempre é fácil e as escolhas às vezes são mais limitadas.

Tento fazer coisas diferentes ou que eles não comam tantas vezes na escola. Desta vez uns paninhos na Airfryer - porque adoro e é uma ajudante importante cá em casa no que toda a preparar refeições de forma rápida. Mas uns paninhos com um pequeno twist: foram marinados em iogurte e outros temperos e panados em cor fakes. Ficaram óptimos!

Ingredientes para 4 pessoas:

600g de peito de frango cortado em bifes não muito finos

120g de iogurte natural

Sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de colorau

200g de corn flakes 0%

Azeite q.b.

Preparação:

Numa taça coloque o iogurte e tempere com sal, pimenta, alho e colorau e mexa bem. Coloque o peito de frango nesta mistura e deixe marinar de um adia para o outro ou algumas horas.

Esmague ou triture os corn flakes.

Retire o peito de frango da mistura do iogurte e passe-o pelos cor flakes de modo a ficarem bem cobertos de ambos os lados. Repita até todo o frango estar panado com os corn flakes.

Coloque depois os bifes de frango panados na airfryer sem os sobrepor. Borrife com uma “sprayzada” de azeite e coloque na airfryer a 180ºC durante 10 minutos. Dependendo da sua airfryer e da grossura do peito de frango pode demorar mais tempo ou ser necessário virar (eu não virei). Também dependendo do tamanho da sua airfryer pode precisar de fazer os panadinhos por duas ou três vezes.

Sirva com acompanhamentos a gosto.

Bom Apetite!

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