Crepioca com Queijo e Iogurte Batido com Frutos Vermelhos

Nos últimos tempos tem havido um pequeno almoço que tem sido recorrente! Eu não sei se vocês também são assim, mas eu gosto muito de ir variando os meus pequenos almoços, mas às vezes encontro um que me enche as medidas e repito dias a fio. Ultimamente tem sido este pequeno almoço que tenho comido quase em “repete” e que depois de verem as minha publicações no Instagram me pergunta a “receita” e o que é. Para mim também tem sido importante - por vários motivos - a quantidade de proteína ingerida, e portanto este pequeno almoço está de acordo com as minhas necessidades específicas e tem “reforço” com as claras e o facto de usar skyr e queijo fresco magro batido 0% em vez de iogurte natural ou grego natural. No entanto, nada muda para que possam experimentar este pequeno almoço que eu acho delicioso e saciante. Ingredientes: 1 ovo (se quiserem podem também juntar claras para aumentar o teor proteico) 1 colher de sopa de polvilho (doce ou azedo) Sal q.b. 1 fatia de queijo 100g de frutos vermelhos congelados 150g de iogurte natural ou grego natural (uso skyr ou queijo fresco magro batido 0% porque tem maior quantidade proteica por 100g) Preparação: Numa taça coloque o ovo e o polvilho, tempere com uma pitada de sal e bata até obter uma mistura homogénea. Leve uma frigideira anti aderente lume e deixe aquecer.Junte depois a mistura de ovo e polvilho e deixe cozinha. Coloque o queijo em metade da crepioca e assim que começar a solidificar dobre a metade que não tem queijo sobre a que tem queijo e deixe cozinhar mais um bocadinho. Vire e cozinhe do outro lado. Retire e coloque no prato. Se gostar junte tomate ou alface. Coloque depois o iogurte no copo da varinha mágica e junte os frutos vermelhos. Triture com a ajuda da varinha mágica até obter uma mistura homogénea e coloque depois numa taça. Bom Apetite!

May 7, 2025 - 16:59

Crepioca com Queijo e Iogurte Batido com Frutos Vermelhos

Nos últimos tempos tem havido um pequeno almoço que tem sido recorrente! Eu não sei se vocês também são assim, mas eu gosto muito de ir variando os meus pequenos almoços, mas às vezes encontro um que me enche as medidas e repito dias a fio.

Ultimamente tem sido este pequeno almoço que tenho comido quase em “repete” e que depois de verem as minha publicações no Instagram me pergunta a “receita” e o que é.

Para mim também tem sido importante - por vários motivos - a quantidade de proteína ingerida, e portanto este pequeno almoço está de acordo com as minhas necessidades específicas e tem “reforço” com as claras e o facto de usar skyr e queijo fresco magro batido 0% em vez de iogurte natural ou grego natural. No entanto, nada muda para que possam experimentar este pequeno almoço que eu acho delicioso e saciante.

Ingredientes:

1 ovo (se quiserem podem também juntar claras para aumentar o teor proteico)

1 colher de sopa de polvilho (doce ou azedo)

Sal q.b.

1 fatia de queijo

100g de frutos vermelhos congelados

150g de iogurte natural ou grego natural (uso skyr ou queijo fresco magro batido 0% porque tem maior quantidade proteica por 100g)

Preparação:

Numa taça coloque o ovo e o polvilho, tempere com uma pitada de sal e bata até obter uma mistura homogénea. Leve uma frigideira anti aderente lume e deixe aquecer.Junte depois a mistura de ovo e polvilho e deixe cozinha. Coloque o queijo em metade da crepioca e assim que começar a solidificar dobre a metade que não tem queijo sobre a que tem queijo e deixe cozinhar mais um bocadinho. Vire e cozinhe do outro lado. Retire e coloque no prato. Se gostar junte tomate ou alface.

Coloque depois o iogurte no copo da varinha mágica e junte os frutos vermelhos. Triture com a ajuda da varinha mágica até obter uma mistura homogénea e coloque depois numa taça.

Bom Apetite!

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