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Coentro fresco em casa: como cultivar o tempero polêmico!
Plante coentro em vasos, colha e saboreie! Confira dicas de plantio, cultivo e cuidados:
O coentro, famoso por dividir opiniões entre os amantes de seu sabor marcante e aqueles que não se adaptam, é uma erva aromática versátil que pode ser facilmente cultivada em casa, seja em canteiros espaçosos ou em vasos e jardineiras.
Com folhas que lembram a salsinha, mas com um gosto único, o Coriandrum sativum já era utilizado na Grécia Antiga, embora com outra finalidade: o aroma intenso da planta era aproveitado para embalsamar corpos e aliviar problemas estomacais. Hoje, o coentro é figura presente em diversas culinárias ao redor do mundo, sendo ingrediente fundamental na gastronomia brasileira, principalmente na região Nordeste.
Vaso ou jardineira
A erva se adapta bem a vasos ou jardineiras, desde que alguns cuidados básicos sejam tomados. Utilize recipientes com pelo menos 15 cm de diâmetro e 20 cm de profundidade, sempre com furos para garantir a drenagem adequada.
Como plantar
A montagem do vaso para o plantio do coentro segue o mesmo princípio de outras ervas e temperos: uma camada de drenagem no fundo do vaso (argila expandida, brita ou outros materiais que facilitem o escoamento da água), seguida por uma manta geotêxtil ou até mesmo folhas de jornal, que evitam que o substrato se misture à camada de drenagem.
Por fim, preencha o vaso com um substrato rico em nutrientes, próprio para o cultivo de hortaliças.
Luz
O coentro precisa de bastante incidência solar, no mínimo 4 horas diárias de exposição, então posicione o vaso em uma janela ou varanda bem iluminada.
Rega
Regue regularmente mas sem encharcar o solo. Quando sua muda ainda for pequena, regue duas vezes por semana, depois a frequência pode aumentar. Verifique se o solo da sua planta estiver seco, caso a resposta seja sim, é hora de regar.
O que posso plantar junto
O coentro aprecia a companhia de outras plantas que compartilham as mesmas necessidades de luz solar e rega, como a sálvia.
Para garantir o desenvolvimento saudável da sua planta, realize a limpeza regular das folhas secas e amarelas e inspecione periodicamente o verso das folhas, a fim de identificar e combater o ataque de pragas e doenças.
A primeira colheita acontece em aproximadamente 1 mês após plantar as sementes.
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