Receita: Torta de Noz Pecã

Aprenda a preparar uma deliciosa torta de noz pecã e impressione seus convidados

Mar 1, 2025 - 00:58
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Receita: Torta de Noz Pecã

A torta de nozes-pecã é um clássico entre as sobremesas, combinando a crocância das nozes com uma massa leve e saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita rende quatro porções e promete agradar a todos os paladares. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes para a Massa:

  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de açúcar
  • 125g de manteiga sem sal
  • 1 ovo

Ingredientes para o Recheio:

  • 200g de nozes-pecã
  • 1 xícara de açúcar
  • 130g de glucose de milho
  • 70g de manteiga sem sal
  • Canela em pó a gosto
  • Essência de baunilha a gosto
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa misturando a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o ovo. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Para o recheio, bata na batedeira a manteiga com o açúcar, a canela e a baunilha até formar um creme claro e fofo.
  3. Adicione os ovos batidos ao creme de manteiga e misture delicadamente.
  4. Incorpore a glucose ao recheio e misture até obter uma consistência lisa.
  5. Adicione as nozes pecãs ao recheio e misture com uma colher.
  6. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível.
  7. Despeje o recheio sobre a massa.
  8. Leve a torta para assar em forno preaquecido até dourar.
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