Receita de Salada Caesar de Macarrão

Uma versão irresistível da clássica salada Caesar, agora com macarrão! O frango desfiado e o pão torrado se juntam a um molho cremoso e cheio de personalidade, trazendo um toque de sofisticação e crocância a cada garfada. A mistura perfeita de sabor e textura para transformar sua refeição!

Ingredientes

• • 500 g de macarrão Galo sêmola pena
  • 5 l de água
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 1 xícara (chá) de pão torrado em cubos

Para o molho

• 1 xícara de chá de maionese
• Fio de azeite
• 1 dente de alho
• Suco de 1 limão
• 3 filés de anchovas
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 ramo de salsa
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Sal

Modo de preparo

1. Em uma panela junte a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e coloque em um bowl.
2. Por cima coloque o frango.
3. Para o molho, coloque no liquidificador a maionese, o azeite, o alho, o suco de limão, os filés de anchovas, o queijo e o sal. Finalize com a salsa e a mostarda e bata bem.
4. Coloque o molho no macarrão e misture. Por último coloque as torradas. Sirva com alface.

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