Где поесть на майских праздниках? Азиатская закусочная с хип-хопом девяностых, каталонское коктейльное бистро и другие заведения
«Бумага» продолжает рассказывать о новых петербургских ресторанах, барах и кафе. В подборке апрельских открытий читайте, какое заведение открыли на месте исторической аптеки Пеля, где пробовать блюда из Каталонии и куда переехал азиатский бар с граффити-террасой. Ôpetit Friedlander: бистро в помещении исторической аптеки В марте сеть французских кофеен Ôpetit закрыла бистро на улице Некрасова, а в […]
«Бумага» продолжает рассказывать о новых петербургских ресторанах, барах и кафе. В подборке апрельских открытий читайте, какое заведение открыли на месте исторической аптеки Пеля, где пробовать блюда из Каталонии и куда переехал азиатский бар с граффити-террасой.
Ôpetit Friedlander: бистро в помещении исторической аптеки
В марте сеть французских кофеен Ôpetit закрыла бистро на улице Некрасова, а в апреле запустила новый проект — Ôpetit Friedlander в доходном доме Черткова на Гороховой. Заведение работает в помещении бывшей аптеки Оскара Пеля на втором этаже здания, его название отсылает к историческому остеклению двери с надписью PHARMACIE. G. FRIEDLANDER.
Создатели бистро сохранили остекление и другие исторические элементы интерьера: аптечные шкафы, плитку, лепнину на потолке. Помещение украсили росписью на стене, выполненной уличной художницей Ульяной Полоз, известной благодаря вписыванию фрагментов картин в городскую среду.
В меню Ôpetit Friedlander включили круассаны (от 550 рублей) и другие завтраки, а также закуски, основные блюда и десерты: крем-брюле с лемонграссом (420 рублей) и «Павлову» с фисташковым ганашем (460 рублей). Смущает только довольно низкая оценка на «Яндекс.Картах» — всего 3,6 балла из пяти.
Адрес: Гороховая ул., 24
Ссылка: @o_petit
Что попробовать: тартин с красной икрой (850 рублей)
Ruc's Heaven: заведение от создателей «Цветочков», вдохновленное Каталонией
Команда #perfectbarsteam — создатели «Цветочков», «Полутора комнат», «Ультрамена» и Oy. Пятый проект объединения открыли на 9-й Советской: это коктейльное бистро, вдохновленное культурой и гастрономией Каталонии (ruc — «осел» в переводе с каталанского, это один из символов этого региона).
Интерьер заведения разработала архитектурная студия MA .YA, работавшая и над другими барами #perfectbarsteam: пространство оформили в теплых цветах, а стены украсили росписями.
В меню собрали типичные для Каталонии специалитеты: овощное блюдо эскаливада (550 рублей), обжаренные картофельные шарики мовидас бомба (от 290 рублей), жареную кровяную колбасу бутифарра (850 рублей) и другие позиции. В барной карте — два вида сангрии (450 рублей), несколько вермутов, а также испанские коктейли и твисты на классические смешанные напитки (например, пачарони — негрони с домашним пачараном, 750 рублей).
Адрес: 9-я Советская ул., 9/30
Ссылка: perfectbarsteam.ru
Что попробовать: пататас бравас (550 рублей)
MIYUY: панчаны и хип-хоп в «Брусницыне»
Новый резидент квартала «Брусницын» — азиатская закусочная, открытая создателями ресторана Charlie, Юрием и Ириной Манчук. Интерьер заведения оформили в духе азиатской улицы: с постерами, иероглифами-граффити и белыми бумажными фонарями. А в качестве музыкального сопровождения используют хип-хоп девяностых: на виниловом проигрывателе ставят треки 2Pac, WuTang, Outcast и других исполнителей.
В меню собрали азиатские блюда, которые нравятся основателям закусочной, — например, традиционные корейские закуски панчаны (капуста кимчи, хе из лосося и так далее). Кроме того, заказать можно несколько видов рамена на насыщенном курином бульоне (от 700 рублей), лапшу и рис с разными начинками (от 550 рублей) роллы с мурманским лососем и другие позиции. Дополнить еду можно азиатским пивом или одним из шести коктейлей (все — 700 рублей).
Адрес: Кожевенная линия, 30
Ссылка: miyubistro.ru
Что попробовать: большой сею рамен с курицей (830 рублей)
Russo Italiano: пицца, паста и голубцы из печи
Итальянскую кухню в Петербурге уже объединяли с грузинской — примером такого подхода служат, например, рестораны MA. Создатели заведения Russo Italiano на Петроградской стороне придумали другую коллаборацию: итальянские блюда они объединили с русской кухней.
В итоге вителло тоннато (850 рублей) в меню соседствует с груздями в сметане (750 рублей), а пицца (от 590 рублей за «Маргариту») — с голубцами (850 рублей). Кроме того, гостям предлагают супы, десерты, завтраки (их подают с 8:30 до 13:30), шесть разновидностей домашней пасты и другие блюда.
Многие из них готовят в большой дровяной печи, которую можно увидеть из зала. Другими акцентами в интерьере стали фонарные столбы и разноцветные декоративные окна на кирпичной стене.
Адрес: Газовая ул., 10, лит.З
Ссылка: magnumrest.ru
Что попробовать: пицца четыре сыра (890 рублей)
Gira mi Gira: домашняя паста в коробчках
Новое заведение рядом с площадью Восстания работает только навынос — посадочных мест внутри небольшого помещения нет. Гостям в Gira mi Gira предлагают домашнюю пасту: тальятелле, казаречче, спагетти, лингвини и макерони.
После выбора основы нужно определиться с начинкой и дополнительными добавками: сконструировать можно, например, пасту с песто, страчателлой и куриным филе или болоньезе с перцем чили. Помимо главного блюда в меню есть тирамису (250 рублей) и напитки: от кофе до игристого.
Адрес: 1-я Советская ул., 12
Ссылка: giramigira.ru
Что попробовать: паста (450 рублей за любую пасту без дополнительных топпингов)
Tsunami: переезд азиатского гастробара с роллами, коктейлями и граффити-террасой
Tsunami на Лиговском — одно из самых известных петербургских заведений с летними верандами: посадочные места на свежем воздухе бар организует во внутреннем дворе с граффити. В начале апреля заведение переехало в соседнее здание, попасть внутрь можно как раз через двор.
Интерьер нового Tsunami разработала студия Kidz, известная по дизайну Eggsellent на набережной Мойки и другим проектам. Дизайнеры создали пространство в духе японского минимализма с главным акцентом в виде розовой барной стойки.
Обновили и меню. Бренд-шеф Вячеслав Западинский сохранил уже известные гостям роллы и другие хиты Tsunami, дополнив их новыми блюдами: уткой по-пекински (6 500 рублей за порцию на двух-четырех гостей), бао-бургерами с говядиной вагю (1 100 рублей) и другими позициями. А шеф-бармен Максим Брусницин подготовил для гостей новые коктейли (все — 750 рублей): например, напиток Synesthesia 2.0 с разноцветными сферами из сорбета.
Адрес: Лиговский пр., 37
Ссылка: @tsunami.bar
Что попробовать: жареный рис с крабом (950 рублей)
Кроме того
- Хорошая новость для жителей Купчина. На проспекте Славы, 21 открыли пятый петербургский филиал сети мясных ресторанов Frank: с фирменными свиными ребрами, стейками, бургерами и другими блюдами.
- Расширяется и сеть пекарен Hobz тунисского пекаря Махмуда Буссельми: третий Hobz открыли на Петроградской стороне, в ТЦ River House.
- В ЖК «Альтер» на Шаумяна запустили азиатское бистро Omotenashi. В меню — суши и роллы, поке, лапша, а также завтраки с азиатскими нотами (например, сырники матча).
- На Мытнинской улице заработал «Трактир Сова» — заведение русской кухни, где гостям готовят блинчики с красной икрой, драники, гороховый суп с копченостями и другие блюда. С 12:00 до 16:00 в трактире подают обеды: сет из трех блюд обойдется в 810 рублей.
- На Обводном канале открыли кафе «5 июня». С 9:00 до 14:00 посетителям подают завтраки: например, гречку с луком конфи и камамбером и овсяную кашу с бананом и сотами. В обеденном меню — зеленые салаты, паста качо-э-пепе, несколько сэндвичей и десерты.
- Кофейня Tour Coffee теперь работает и на 11-й линии Васильевского острова. Гостям предлагают кофе (как классику, так и альтернативу), сэндвичи grilled cheese и другие позиции.
Что еще почитать:
Ресторанные веранды, которые стоит посетить на майских. Больше 20 вариантов от «Бумаги».
Слышали об утренних кофейных рейвах? Рассказываем, где их проводят в Петербурге, и показываем, как всё это выглядит.
