Этлингера высокая – Факел Императора
Пищевые (овощные и пряноароматические), а также высокодекоративные растения.Николайя высокая (научное название), Этлингера высокая (предлагаемое научное название) – Etlingera elatior (Названия использованы в соответствии с Плантариумом).Этлингера – род многолетних растений семейства Имбирные. Род назван в честь немецкого ботаника Андреаса Эрнста Э́тлингера (1730—1790).Русское название дано в честь императора Николая I.Названия растения в европейских языках отражают её роскошное цветение — «факельный имбирь» (англ. Torch Ginger), «факельная лилия» (англ. Torch Lily), «фарфоровая роза» (фр. Rose de porcelaine), или «филиппинский восковый цветок» (англ. Philippine Waxflower). Ивритское название ג’ינג’ר הלפיד (имбирь факельный).Этлингера – один из самых красивых и зрелищных цветков. Тропическое многолетнее растение, происходит из Юго-Восточной Азии и выращивается в различных тропических регионах. Его ареал простирается через континенты Азии и Африки, где оно процветает как в своих родных, так и в интродуцированных областях.Цветет в теплое время года огромными, эффектными, розовыми цветами, с восковыми прицветниками. Цветение длится с мая по октябрь. Цветки держатся очень долго, образуя семенную коробочку. Размножается корневищами, которые могут отрастать от материнского растения довольно далеко. Может выращиваться в качестве кадочного и садового растения. В средней полосе корневища выкапываются на зиму как канны. В южных регионах зимует в открытом грунте. Этлингера, выращенная из семян, зацветает на второй год жизни.ИСПОЛЬЗОВАНИЕКрупные травы с длинными корневищами, резким специфическим запахом всех органов. Род включает около 100 видов. Этот вид также выращивается за пределами своего естественного ареала, часто в целях озеленения.В Северной Суматре (особенно среди народа каро) цветочные бутоны используются для приготовления тушеной рыбы под названием Arsik ikan mas (карп со специями по-андалийски ). На Бали люди используют белую часть нижней части ствола для приготовления соуса чили под названием «Sambal Bongkot», а цветочные бутоны используют для приготовления соуса чили под названием «Sambal Kecicang».В Таиланде его едят в составе тайского салата. В Малайзии цветок является важным ингредиентом при приготовлении рыбного бульона для острого кислого супа с лапшой под названием «асам лакса» (он же «Пенанг лакса» ), при приготовлении салата под названием керабу и многих других малайских блюд. Плоды также используются в индонезийской кухне. В Каро он известен как асам чекала (асам означает «кислый»), а цветочные почки, но что еще важнее, спелые семенные коробочки, которые наполнены мелкими черными семенами, являются основным ингредиентом версии сайур асам в Каро, и особенно подходят для приготовления свежей рыбы.Этлингера обладает рядом лечебных свойств, капсулы способны снимать сильные болиСнимок из свободного доступа в интернете
Пищевые (овощные и пряноароматические), а также высокодекоративные растения.
Николайя высокая (научное название), Этлингера высокая (предлагаемое научное название) – Etlingera elatior
(Названия использованы в соответствии с Плантариумом).
Этлингера – род многолетних растений семейства Имбирные. Род назван в честь немецкого ботаника Андреаса Эрнста Э́тлингера (1730—1790).
Русское название дано в честь императора Николая I.
Названия растения в европейских языках отражают её роскошное цветение — «факельный имбирь» (англ. Torch Ginger), «факельная лилия» (англ. Torch Lily), «фарфоровая роза» (фр. Rose de porcelaine), или «филиппинский восковый цветок» (англ. Philippine Waxflower). Ивритское название ג’ינג’ר הלפיד (имбирь факельный).
Этлингера – один из самых красивых и зрелищных цветков. Тропическое многолетнее растение, происходит из Юго-Восточной Азии и выращивается в различных тропических регионах. Его ареал простирается через континенты Азии и Африки, где оно процветает как в своих родных, так и в интродуцированных областях.
Цветет в теплое время года огромными, эффектными, розовыми цветами, с восковыми прицветниками. Цветение длится с мая по октябрь. Цветки держатся очень долго, образуя семенную коробочку. Размножается корневищами, которые могут отрастать от материнского растения довольно далеко. Может выращиваться в качестве кадочного и садового растения. В средней полосе корневища выкапываются на зиму как канны. В южных регионах зимует в открытом грунте. Этлингера, выращенная из семян, зацветает на второй год жизни.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Крупные травы с длинными корневищами, резким специфическим запахом всех органов.
Род включает около 100 видов. Этот вид также выращивается за пределами своего естественного ареала, часто в целях озеленения.
В Северной Суматре (особенно среди народа каро) цветочные бутоны используются для приготовления тушеной рыбы под названием Arsik ikan mas (карп со специями по-андалийски ).
На Бали люди используют белую часть нижней части ствола для приготовления соуса чили под названием «Sambal Bongkot», а цветочные бутоны используют для приготовления соуса чили под названием «Sambal Kecicang».
В Таиланде его едят в составе тайского салата.
В Малайзии цветок является важным ингредиентом при приготовлении рыбного бульона для острого кислого супа с лапшой под названием «асам лакса» (он же «Пенанг лакса» ), при приготовлении салата под названием керабу и многих других малайских блюд. Плоды также используются в индонезийской кухне.
В Каро он известен как асам чекала (асам означает «кислый»), а цветочные почки, но что еще важнее, спелые семенные коробочки, которые наполнены мелкими черными семенами, являются основным ингредиентом версии сайур асам в Каро, и особенно подходят для приготовления свежей рыбы.
Этлингера обладает рядом лечебных свойств, капсулы способны снимать сильные боли
Снимок из свободного доступа в интернете
