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REPORTAGE. "Sans le Michelin ça n'aurait pas été possible" : dans les cuisines du restaurant Géosmine, étoilé en il y a un an

Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime Bouttier, 33 ans.

Mar 30, 2025 - 07:04
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REPORTAGE. "Sans le Michelin ça n'aurait pas été possible" : dans les cuisines du restaurant Géosmine, étoilé en il y a un an
Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime Bouttier, 33 ans.
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