Simples e gostoso: receita de macarrão com sardinha

Essa receita de macarrão é fácil, gostosa e barata! Confira como fazer:

Feb 21, 2025 - 01:52
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Simples e gostoso: receita de macarrão com sardinha

Para aqueles dias em que simplicidade e sabor caminham juntos, este prato é a pedida certa. Veja essa receita da Selmi, pensada para o macarrão de sêmola Galo tipo parafuso, que dá estrutura perfeita para o molho aromático de sardinha, alho dourado e tomates frescos.

Ingredientes

  • 1/2 pacote (250 g) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Parafuso
  • 2,5 l de água
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 lata de sardinha em óleo
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho Fatiados
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja
  • Raspas de 2 limões
  • 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho, a cebola, e deixe dourar.
  2. Limpe a sardinha retirando a espinha central e corte em pedaços menores, acrescente a na frigideira, junto com os tomates cortados ao meio e a salsa picada. Tempere com sal e as raspas de limão. Misture e reserve.
  3. Coloque em uma panela grande a água e o sal. Deixe ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme a embalagem. Escorra.
  4. Junte a massa ao molho e misture bem.
  5. Sirva ainda quente.
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