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Ce nouveau bistrot planqué à Boulogne est une véritable pépite gastronomique et œnologique
Il y a des adresses qui donnent envie d’en faire un secret bien gardé, et d’autres qu’on a immédiatement envie de crier sur tous les toits. Celle-ci ? Clairement la deuxième catégorie. Niché au 100 bis avenue Victor Hugo à Boulogne-Billancourt, ce restaurant m’a tout simplement bluffé. Et je vous le dis d’emblée : c’est […]
Il y a des adresses qui donnent envie d’en faire un secret bien gardé, et d’autres qu’on a immédiatement envie de crier sur tous les toits. Celle-ci ? Clairement la deuxième catégorie. Niché au 100 bis avenue Victor Hugo à Boulogne-Billancourt, ce restaurant m’a tout simplement bluffé. Et je vous le dis d’emblée : c’est bien plus qu’un simple lieu pour déjeuner ou dîner. C’est une expérience.
Une cuisine qui traverse les frontières
Dès l’entrée, le ton est donné : ici, on est ailleurs. Pas forcément loin, mais en tout cas loin du quotidien. La déco, entre objets chinés, livres et photos de voyages, crée une ambiance chaleureuse, intime, presque familiale. C’est un lieu vivant, à l’image de sa fondatrice, globe-trotteuse passionnée, qui a décidé d’insuffler à sa carte les saveurs de ses découvertes.
Et ça se sent dans l’assiette ! Le midi, j’ai goûté une saucisse au couteau d’une tendresse inouïe, accompagnée d’un écrasé de pommes de terre et d’un jus corsé à tomber. Mon voisin de table (oui, je suis bavard) m’a fait goûter son pavé de lieu jaune, subtilement relevé par des agrumes brûlés et du chou pak choï. Verdict : c’est frais, c’est fin, c’est parfaitement exécuté.
Le soir, place aux petits plats à partager. Mention spéciale au chou-fleur rôti à la spicy mayo et aux coques au beurre miso — des bouchées qu’on aurait aimé ne jamais voir disparaître. Et si vous êtes plus “carnivore”, la côte de bœuf pour deux ou trois, avec ses grenailles et son chimichurri, coche toutes les cases du bonheur.
Une cave à vin choisie avec amour (vraiment)
Mais ce qui m’a particulièrement marqué, c’est la carte des vins. Ici, pas de sélection standardisée : chaque bouteille raconte une histoire. On sent la passion de la fondatrice pour les vignerons qu’elle soutient. Que ce soit un blanc minéral du Domaine des Ardoisières ou un rouge vibrant signé Laura Lardy, chaque verre prolonge le voyage. Et si, comme moi, vous tombez amoureux d’un cru, vous pouvez l’emporter chez vous. Classe.
Un lieu où l’on se sent… bien
Ce que j’ai préféré ? L’ambiance. Pas guindée, pas bruyante. Juste l’équilibre parfait entre convivialité et raffinement. C’est le genre d’endroit où l’on vient une fois… et où l’on revient vite. Que ce soit pour un déjeuner efficace ou un dîner entre amis, ce bistrot moderne a ce petit supplément d’âme qui manque souvent ailleurs.
En résumé :
- Une cuisine savoureuse qui change tous les quinze jours
- Un menu déjeuner canon à 24 ou 28 €
- Des petits plats à partager entre 8 et 12 €
- Une sélection de vins pointue (et en vente à emporter !)
- Une ambiance chaleureuse et voyageuse
- Une adresse à noter : 100 bis avenue Victor Hugo, Boulogne-Billancourt
