Un restaurant se cache dans cette ancienne usine située au fond d’une impasse de Belleville

Dans le quartier de Belleville, au fond de l’impasse Pivert, se trouve une devanture tout en métal, vestige de l’ancienne usine Spring Court. C’est là que se cache un restaurant qui vous accueille midi et soir ! Une ancienne usine C’est dans le quartier de Ménilmontant, au bout d’une impasse calme, que se trouve une […]

Mar 30, 2025 - 12:20

Un restaurant se cache dans cette ancienne usine située au fond d’une impasse de Belleville

Dans le quartier de Belleville, au fond de l’impasse Pivert, se trouve une devanture tout en métal, vestige de l’ancienne usine Spring Court. C’est là que se cache un restaurant qui vous accueille midi et soir !

Une ancienne usine

C’est dans le quartier de Ménilmontant, au bout d’une impasse calme, que se trouve une devanture industrielle, composée de métal, où se trouvait autrefois l’usine Spring Court, produisant les célèbres tennis blancs conçus par Georges Grimmeisen en 1936. Aujourd’hui, l’adresse demeure le siège social de la société Th. Grimmeisen, et la marque continue d’être gérée par les héritières Théodora, Laura et Florence Grimmeisen.

© L'usine Spring Court / Sacha Marro — © L’usine Spring Court / Sacha Marro

Un restaurant au calme

C’est donc au sein de l’usine Spring Court que s’est installé ledit “Café de l’Usine“, qui propose des menus du déjeuner au dîner. L’impasse garde son charme ancien, avec sa longue verrière, ses bâtiments en métal ou en bois datant de la fin du XIXe siècle, ainsi que sa grande cour intérieure, rappelant le passé industriel du quartier de Belleville.

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Par delà les quelques tables sorties pour les beaux jours, la cheffe Alice Arnoux a installé son restaurant dans un grand loft sur deux niveaux. On y retrouve un ancien poêle à bois, de grandes tables pour dîner en groupe, des canapés et tables basses dans des espaces de détente. On peut autant venir y boire un verre, y prendre un café ou y bien manger suivant la carte de la semaine.

Une carte de choix

Si vous venez pour manger, vous pourrez profiter d’un déjeuner à seulement 25 € avec entrée, plat et dessert, qui changent chaque semaine. Des plats subtilement repensés, dont les plus classiques, comme la fameuse saucisse purée. Le soir, il s’agira d’une carte tirant davantage vers la cuisine gastronomique, avec un menu unique en six étapes à 45€.

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Le Café de l’Usine
5 impasse Pivert, 75011 Paris

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