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Dans cette Petite Cité de Caractère classée ” Village de charme”, du vin coule d’une fontaine
Ce n’est pas une légende ni l’œuvre d’un vigneron fantaisiste : dans ce petit coin de campagne des Pays de la Loire, le vin coule littéralement à flots… depuis une fontaine située au cœur de la place principale ! On vous emmène découvrir ce village des plus charmants, et on vous en dit plus sur […]
Ce n’est pas une légende ni l’œuvre d’un vigneron fantaisiste : dans ce petit coin de campagne des Pays de la Loire, le vin coule littéralement à flots… depuis une fontaine située au cœur de la place principale ! On vous emmène découvrir ce village des plus charmants, et on vous en dit plus sur cette improbable curiosité.
Un village qui a traversé le temps
Ici, ce sont les vignes qui dessinent les courbes du paysage tandis que la rivière, aménagée pour la navigation au XVIIIe siècle, serpente tranquillement entre coteaux et chemins de pierre. La région est baignée de cette fameuse “douceur angevine” que chantait Joachim du Bellay au XVIe siècle. Si des traces d’occupation préhistorique ont été relevées, et que le nom même du bourg – autrefois Albiniacus – pourrait évoquer un certain Albinius, propriétaire gallo-romain, ou encore l’évêque Aubin, évangélisateur de la région au VIe siècle, le village s’est développé à l’époque médiévale autour d’une forteresse dominant la vallée.
Différents bâtiments remarquables vinrent peu à peu s’ajouter, si bien que, dès le XVe siècle, la cité devint une ville importante du duché d’Anjou. On pouvait y croiser les ancêtres d’Agrippa d’Aubigné, et plus tard, ceux de Madame de Maintenon, favorite puis épouse de Louis XIV, qui tenta même – en vain – d’y acquérir les terres de la famille seigneuriale des d’Aubigné.
Un patrimoine riche et fleuri
Aujourd’hui, le village du Maine-et-Loire labellisé Petite Cité de Caractère charme les visiteurs de bien des manières. Tout d’abord grâce à son héritage historique. Au fil de ses ruelles on y contemple ses maisons vigneronnes, son église Saint-Denis, célèbre pour ses fresques en trompe-l’œil, son prieuré d’Augustins du XIIe siècle, sa chapelle, ses hôtels particuliers, sa halle, son four à ban, son nouveau cimetière et son oratoire pittoresque du XVIIe siècle, ou encore son château privé, vestige des XIIe et XVe siècles.
Mais le village dispose d’un autre atout charme : sa végétalisation. En effet, labellisé “4 Fleurs” depuis 2003, il a également été récompensé de la médaille d’argent au concours européen de l’Entente Florale en 2008, puis du prix national du jardinier en 2020. Jardinières en pierre, plantations en pied de murs, conservatoire floral d’espèces rares, jardin bouquetier du presbytère… Les fleurs sont partout et contribuent à rendre le village chaleureux, vivant et riche en arômes… comme du bon vin ! Et ça tombe bien, car le vin, c’est justement l’autre spécificité d’Aubigné-sur-Layon.
Aubigné-sur-Layon et sa fontaine de vin
En effet, les épicuriens auront certainement reconnu, dans le nom de cette petite cité vigneronne nichée au cœur de la vallée du Layon, des sonorités familières puisqu’on y produit, entre autres, le célèbre Coteaux-du-Layon. Ce vin blanc moelleux d’appellation d’origine contrôlée constitue une part importante de son patrimoine et était célébré chaque année depuis 1994, le dernier week-end du mois d’août.
À cette occasion, musique, gastronomie et art prenaient possession du petit village de 366 habitants tandis que la fontaine centrale, œuvre contemporaine en forme de globe terrestre de l’artiste Claudio Parmiggiani, se transformait en véritable fontaine à vin ! En effet, du Coteaux-du-Layon y coulait librement pendant que la partition gravée sur son couvercle était jouée. Une tradition locale qui réjouissait les habitants, fiers de leur patrimoine, comme les milliers de visiteurs qui affluaient à cette occasion. Malheureusement, cette “fête du patrimoine” a été supprimée en 2022 en raison “d’une insuffisance grandissante de moyens humains”. Situé à une trentaine de minutes d’Angers, le village d’Aubigné-sur-Layon n’en reste pas moins une charmante destination à découvrir et, qui sait, la fontaine trouvera-t-elle peut-être d’autres occasions de faire couler son vin !
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Image en Une : Aubigné-sur-Layon et sa fontaine © Sébastien Gaudard
Mélina Hoffmann
