Voici l’hôtel parfait pour découvrir une facette authentique du Vietnam

À seulement 60 kilomètres de Hanoï s’élèvent les montagnes de Ba Vi, véritable havre de quiétude. Tandis que l’on s’éloigne de la capitale pour emprunter les routes sinueuses du parc national, le contraste est saisissant : le tumulte urbain s’efface, laissant place aux murmures de la forêt et à la fraîcheur des montagnes. Avec son climat frais, ses espaces ombragés et sa vue imprenable sur le delta du fleuve Rouge, Ba Vi attire de plus en plus de visiteurs vietnamiens et étrangers en quête de nature et de ressourcement. Dans ce cadre enchanteur, entre sommets majestueux, cascades cristallines et panoramas à couper le souffle, nous découvrons le Meliá Ba Vi Mountain Retreat. Il est l’un des vingt-trois hôtels du groupe hôtelier majorquin sur le territoire vietnamien, et le premier du pays à rejoindre la collection prestigieuse d’hôtels singuliers. Il faut dire que l’expérience en vaut la chandelle. Niché sur les hauteurs du site, cet hôtel au charme discret propose 55 chambres et villas qui allient subtilement patrimoine, nature et confort moderne, pour une expérience en plein cœur d’une nature intacte. Une immersion totale dans un spectacle végétal, dont la symphonie tropicale vient nous bercer du lever au coucher. Autre particularité, l’hôtel occupe des bâtiments datant de la période coloniale française, soigneusement restaurés pour conserver leur élégance architecturale. Le point d’orgue ? La piscine, entourée de reliques françaises d’époque, où la nature a majestueusement repris ses droits.

Un héritage que l’on retrouve également dans l’agencement architectural de l’hôtel. Les murs de pierre et les arches en brique rappellent les établissements coloniaux du début du xxe siècle, tout en intégrant des éléments traditionnels vietnamiens, hors de toute ostentation. Ici, tout est orchestré pour souligner la beauté et la singularité de ce territoire naturel atypique, abritant une faune et une flore variées, avec des espèces rares d’orchidées, d’oiseaux et de papillons. En ce sens, l’hôtel s’engage activement dans la préservation de la biodiversité environnante et de la protection de l’écosystème du parc national. « Lune de nos priorités est de préserver l’héritage de mère Nature qui octroie une valeur culturelle et historique unique à Ba Vi Mountain« , explique M. Luong Ngoc Anh, propriétaire de Meliá Ba Vi Mountain Retreat. « Dès le départ, notre conception était respectueuse de la nature et en harmonie avec les environs, honorant l’héritage historique. Nous voulons apporter à nos clients un sentiment d’harmonie et de confort à travers des expériences qui relient le passé et le présent et embrassent le développement durable. » L’établissement s’engage alors dans la gestion durable des énergies et des eaux, travaille main dans la main avec les communautés locales, s’implique dans des programmes de sensibilisation et de protection de la biodiversité et soutient des initiatives de,reforestation, contribuant a la restauration des ecosystemes forestiers du parc. Des actions nécessaires pour préserver ce cadre unique et conserver respectueusement les trésors locaux. Que l’on soit amateur de marche ou randonneur confirmé, chaque itinéraire dévoile des tableaux renversants, notamment au sommet du mont Tan Viên, où la vue plongeante sur le parc est époustouflante. L’hôtel propose également des excursions guidées pour découvrir les espèces endémiques de la région, les grottes cachées, et les cascades majestueuses qui jalonnent le territoire.

Côté cuisine, les restaurants de l’hôtel mettent à l’honneur la cuisine vietnamienne dans toute son authenticité, en utilisant des produits locaux et de saison. Des plats traditionnels comme le pho, les rouleaux de printemps ou encore le bun cha sont revisités avec finesse par les chefs, qui apportent également une touche d’innovation inspirée des influences culinaires françaises et asiatiques. Pour les amateurs de détente et de bien-être, le Spa se dévoile tel un sanctuaire apaisant. Inspiré des pratiques vietnamiennes, il propose une gamme de soins relaxants et thérapeutiques utilisant des produits naturels et locaux, comme les huiles essentielles d’herbes et de fleurs cultivées dans les montagnes environnantes.
Véritable refuge, le Meliá Ba Vi Mountain Retreat est un éden confidentiel, idéal pour un retour aux sources et pour explorer la densité d’un territoire mystique, où histoire et nature ne font plus qu’un.