Vin, cuisine, ambiance traditionnelle… Connaissez-vous le meilleur de bistrot de Paris ?

Cette année encore, le critique Gilles Pudlowski a décerné des prix aux meilleurs bistrots de Paris. Les critères ? La sélection de vins, la cuisine, ou encore l’ambiance traditionnelle… Et s’il y a une adresse qui tire son épingle du jeu cette année, c’est La Grille Montorgueil, qui a été récompensée du prix du meilleur bistrot de l’année !

Pudlo, un critique plus que fiable

Journaliste, écrivain et critique gastronomique renommé, Gilles Pudlowski est une figure incontournable de la scène culinaire française. Avec son célèbre blog “Les Pieds dans le Plat”, il explore les meilleures adresses, de bistrots authentiques en restaurants étoilés. Auteur prolifique, il a signé de nombreux ouvrages mêlant gastronomie, voyages et portraits de chefs. Reconnu pour son exigence et sa passion, il est aussi le créateur des prestigieux prix Trophées Pudlo des Bistrots. Pour obtenir ce verdict, le journaliste a dressé une liste de plus de 150 bistrots parisiens.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par La Grille (@lagrillemontorgueil1904)

La Grille Montorgueil : le bistrot parisien qui fait sensation

Au cœur du quartier Montorgueil, célèbre pour son effervescence et son charme typiquement parisien, La Grille Montorgueil s’impose comme un incontournable de la scène culinaire parisienne. Ce bistrot au charme d’antan a récemment remporté la Coupe du Meilleur Pot 2024 et a donc été couronné bistrot de l’année 2024 par Gilles Pudlowski, qui récompense l’authenticité et l’excellence de cet établissement unique.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par La Grille (@lagrillemontorgueil1904)

Une adresse au charme intemporel

Située au 50 rue Montorgueil, La Grille Montorgueil incarne à la perfection l’esprit des bistrots parisiens traditionnels. Dès l’entrée, on est transporté dans un décor d’époque : banquettes en moleskine, miroirs patinés, boiseries chaleureuses et luminaires rétro. Fondée en 1904, cette adresse a su préserver son cachet tout en évoluant avec son époque. Le lieu, entièrement restauré, offre un cadre convivial où se mêlent habitués du quartier, touristes curieux et amateurs de gastronomie en quête d’authenticité.

Une cuisine qui allie tradition et excellence

Ce qui distingue La Grille Montorgueil, c’est avant tout sa cuisine sincère et généreuse. Aux commandes, le chef met un point d’honneur à revisiter les grands classiques de la gastronomie française avec des produits de qualité, issus de producteurs locaux.

Parmi les plats emblématiques, on retrouve les oeufs mayo, bien sûr, un aligot-saucisse clin d’oeil aux origines aveyronnaise du boss, Laurent Nègre, un filet de bœuf sauce au poivre, servi avec des frites croustillantes, cuisinée dans les règles de l’art ou encore un croque-monsieur au brie à tomber. Le tout est simple et parfaitement cuisiné, sublimé par une carte des vins soigneusement sélectionnée.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par La Grille (@lagrillemontorgueil1904)

Un service chaleureux et attentif

À La Grille Montorgueil, l’expérience ne se limite pas à l’assiette. L’équipe en salle, menée avec brio par une direction passionnée, veille à offrir un service attentionné et chaleureux. Ici, on prend le temps de discuter, de conseiller et de partager l’histoire des plats et des produits.

Une reconnaissance méritée

Le titre de bistrot de l’année décerné par Gilles Pudlowski n’est pas anodin. Cette distinction vient saluer un établissement qui a su conserver l’essence des bistrots d’antan, tout en proposant une cuisine exigeante et moderne. Elle met également en lumière un lieu qui fait honneur à la tradition culinaire française et au savoir-vivre parisien.

Alors, la prochaine fois que vous arpenterez la rue Montorgueil, ne manquez pas de pousser la porte de ce bistrot mythique !

La Grille Montorgueil, 50, rue Montorgueil, 75001

Crédit photo de une : © Site de la Grille Montorgueil