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Ce bar de la mer au décor atypique ramène un air du Cap Ferret en plein coeur de Paris
On a une bonne nouvelle pour les amoureux de la mer : nul besoin d’aller sur la côte pour déguster de bons fruits de mer, ce restaurant vous invite à une pause iodée au cœur de Paris ! Si vous êtes prêts à larguer les amarres, on vous emmène chez Janette Bar de la Mer, […]
On a une bonne nouvelle pour les amoureux de la mer : nul besoin d’aller sur la côte pour déguster de bons fruits de mer, ce restaurant vous invite à une pause iodée au cœur de Paris ! Si vous êtes prêts à larguer les amarres, on vous emmène chez Janette Bar de la Mer, niché sur l’avenue George V…
Un décor atypique
Dès l’entrée, le cadre est saisissant : pensé par Richard Lafond, le mobilier en bois, les objets marins et les filets de pêche nous transportent dans un bateau ou une cabane ostréicole réinventée. Loin de l’image parfois trop standardisée des restaurants de fruits de mer, Janette se distingue en effet par son esprit décalé où foisonnent plein de détails insolites ! On vient ici aussi bien pour un apéritif iodé entre amis où l’on partage un beau plateau, que pour un dîner en famille autour d’une sole meunière.
Un air du Cap Ferret à Paris
Au-delà du décor étonnant, ce que l’on aime ici c’est la fraîcheur des produits : Janette travaille exclusivement en circuit court avec des pêcheurs indépendants. Les huîtres, reines incontestées des lieux, se déclinent en dix variétés soigneusement sélectionnées, dont les fameuses Perles du Cap Ferret et les Gillardeau Papillon N.5. Servies à la carte ou en plateau, elles se savourent dans la plus pure tradition. Mais Janette si vous n’en raffolez pas, rassurez-vous, vous pourrez vous régaler d’un original carpaccio de bar au fenouil et grenade, d’un fondant risotto aux Saint-Jacques et guanciale et même d’un surprenant Club Sandwich à l’araignée ! Enfin en dessert, notre mention spéciale va au crumble et à sa glace turbinée minute. Une adresse surprenante qui vous fera voyager sans quitter la capitale…
Janette Bar de la Mer
6 avenue George V, 75008 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 18h à 23h
Samedi et dimanche service continu de 12h à 23h
Plus d’infos et réservations ici
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Crédit photo de une : © Janette, Bar de la Mer
A. C.
