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Ce bar à vin est le secret bien gardé des amateurs de bons crus et de convivialité à Paris
Si vous aimez les bonnes bouteilles et les belles rencontres, vous ne voudrez plus quitter cette nouvelle adresse parisienne située entre la place des Vosges et Bastille. Un repaire épicurien qui réinvente l’art du partage autour de crus pointus et de mets raffinés, dans une atmosphère élégante et chaleureuse… Direction, Les Amoureuses Bis ! Une […]
Si vous aimez les bonnes bouteilles et les belles rencontres, vous ne voudrez plus quitter cette nouvelle adresse parisienne située entre la place des Vosges et Bastille. Un repaire épicurien qui réinvente l’art du partage autour de crus pointus et de mets raffinés, dans une atmosphère élégante et chaleureuse… Direction, Les Amoureuses Bis !
Une grande table commune
Dès l’entrée, on tombe tout de suite sous le charme du point central du lieu : une magnifique table en bois de cajou surmontée de pieds de vignes, pouvant accueillir jusqu’à 16 convives. Ici, on peut à la fois se faire un tête-à-tête en amoureux, une soirée entre amis, ou papoter avec ses voisins de table qui deviennent nos compagnons d’un soir. En fait, l’idée des fondateurs Alena Iampolskaia et Benjamin Leroy est simple mais redoutablement efficace : on vient pour le vin, on reste pour l’ambiance !
De très bons crus
Pour vous aider à choisir parmi la belle sélection de vins à la carte, on vous conseille de vous laisser porter par les récits passionnés d’Alena et Benjamin sur les vignerons qu’ils mettent en avant. Là, chaque bouteille nous raconte une histoire et chaque verre nous invite au voyage… On aime aussi les grands formats comme les magnums, parfaits pour être dégustés en groupe ! Parmi les pépites de la maison, on trouve les vins de Régis & Sylvain, entre Loire, Bourgogne et Beaujolais, les cuvées d’Antoine Amiot-Servelle, vigneron de Chambolle-Musigny, le Chablis de Jean Dauvissat, ou encore quelques bons vins oranges (notre péché mignon). Une sélection qui évolue au fil des coups de cœur d’Alena, avec une ouverture à des vins étrangers prochainement.
Une cuisine à déguster du bout des doigts
Les Amoureuses Bis proposent aussi d’excellentes assiettes à partager pour accompagner délicieusement vos vins. Parmi celle-ci, on a adoré les oeufs mayo décorés de chou rouge râpé, les charcuteries artisanales et les fromages affinés, ou encore les makis revisités. Des saveurs simples mais précises, parfaitement calibrées pour l’expérience de dégustation ! Une très belle adresse où l’on ne voit pas le temps passer, et où l’on revient volontiers sans s’en lasser.
Les Amoureuses Bis
(À ne pas confondre avec Les Amoureuses, sa grande soeur qui se trouve la porte d’à côté)
3 rue des Tournelles, 75004 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 18h à 1h
Plus d’infos ici
Crédit photo de une : Les Amoureuses Bis © Alice Casenave
A. C.
