Las patatas bravas de La Fábrica de Moritz en Barcelona

Las patatas bravas de La Fábrica de Moritz en Barcelona

Las patatas bravas de La Fábrica de Moritz en Barcelona se confitan cortadas en media luna gruesa y, antes de servir, se fríen a buena temperatura, hasta que cogen un poco de color. Se vuelcan en un bol para salarlas de forma uniforme y se acaban con una ajonesa, es decir, una mayonesa con ajo y un aceite picante. Se rematan con cebollino picado y se disfruta con una caña de cerveza fresca elaborada allí mismo. ¿Qué más se puede pedir?

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